Category Archives: Resep

Mun Tahu Telur UNTUK 4 PORSI

Mun tahu pasti hidangan tahu yang selalu dipilih orang ketika makan di restoran. Tetapi kita bisa membuat sendiri di rumah, bahkan mengganti tahunya dengan tahu telur. Ikuti saja resep berikut

BAHAN: 2 buah tahu telur, dipotong kotak kecil 1 buah paha ayam fillet, dipotong kotak kecil 1 butir telur kocok lepas 2 siung bawang putih, dicincang kasar 150 ml air 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh kecap ikan 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh tepung sagu dilarutkan dalam 1 sendok makan air, untuk mengentalkan 1 batang daun bawang, diiris halus 1/2 sendok teh minyak wijen

CARA MEMBUAT: 1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna. 2. Tuang air. Tambahkan kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 3. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk hingga meletup letup. Tuang telur. Aduk hingga berserabut. 4. Tambahkan tahu dan minyak wijen. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan daun bawang.